Για τον Βασίλη Παναγιώτου, το κρασί δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά μια πράξη ευθύνης. Με βαθύ σεβασμό στην κληρονομιά που κληρονόμησε από τους προγόνους του, εργάζεται καθημερινά για την ποιότητα των κρασιών που θα παραδώσει στο μέλλον. Ήδη, η επόμενη γενιά στέκεται στο πλευρό του, μυείται στα μυστικά της αμπελουργίας και περιμένει τη σειρά της.