????????? ??????

Ποιοι είμαστε

“Ο ”Αμπελώνας Μάρκου" είναι ένα από τα παλαιότερα βιοτεχνικά οινοποιεία της Αθήνας, σε πλήρη λειτουργία χωρίς διακοπή από το 1908 και ένα από τα πρώτα που ίδρυσαν σύγχρονο οινοποιείο και μονάδα εμφιάλωσης το 1983. Σήμερα λειτουργεί από τους 4^th γενιά οινοποιών. Οι Μάρκους είναι εδώ και αιώνες αμπελουργοί και διαχειριστές της αρχαίας γης της Αθήνας.. Το 1908 ίδρυσαν το δικό τους Kapeleio - αστικό οινοποιείο και κατάστημα εμπορίας κρασιού - που βρίσκεται μέσα στη συνοικία των βιοτεχνών στο κέντρο της Αθήνας, το Ψυρρή. Η οικογένεια Μάρκου μεταφέρει ένα σημαντικό μέρος των προφορικών παραδόσεων της περιοχής γύρω από την αμπελουργία και την οινοποίηση παράγοντας έτσι πραγματικά ώριμα δείγματα της ιδιωματικής φωνής του αθηναϊκού terroir. Το οινοποιείο Markou Vineyards καλλιεργεί και συγκομίζει τόσο ιδιόκτητους όσο και συνεργαζόμενους αμπελώνες στις ζώνες οίνων ΠΓΕ της Αθήνας με ετήσια παραγωγή που φτάνει τις 150.000 φιάλες. Οι αμπελώνες της αποτελούνται κυρίως από αμπέλια ηλικίας 65+ ετών σε σχηματισμούς κυψελών που δεν αρδεύονται και διατηρούν χαμηλές αποδόσεις με εξαιρετικά συμπυκνωμένους καρπούς. Αποκλειστικά από 7 μέλη της οικογένειας που καλύπτουν όλο το φάσμα των εργασιών, οι Μάρκου παράγουν όμορφα στιβαρά και εκφραστικά κρασιά που είναι πλούσια σε στρώματα εκτίμησης. Διατηρούν με ενθουσιασμό την προφορική παράδοση αλλά τη συνδυάζουν με συνεχή πειραματισμό και καινοτομία.